INGREDIENTES:
3 patatas medianas, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
ELABORACIÓN:
Pelar y cortar las patatas, como si fuera para tortilla, colocarlas en una fuente de pyrex con tapadera, con el aceite, la sal y la pimienta, mezclar todo muy bien, y meterlas en el microondas durante 10 minutos, luego sacarlas y moverlas muy bien, y volver a meterlas en el microondas otros diez minutos, y listas.
Sugerencia, si te apetece puedes batir unos huevos y añadir las patatas y hacer un revuelto de patatas en una sarten, o cuajarlas en tortilla; estan estupendas.
