martes, 6 de octubre de 2009

Dorada a la Sal en Microondas

Tan buena como al horno
Ingredientes:
Dorada entera
Sal gorda de horno

Elaboración:
En una fuente se coloca una capa fina de sal en el fondo, sobre ella la dorada, (la dorada si se desea se puede pedir al pescadero que le quite las tripas, pero intentando abrirla lo menos posible), se cubre de sal y se le ponen encima algunas gotas de agua.
Se coloca la fuente en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos aproximadamente.
Si colocas dos doradas bastara con poner el microondas un total de 12 o 14 minutos, dependiendo de la potencia del microodas y del tamaño de la doradas, hay que tener cuidado de que no nos pasemos de tiempo.
Después se deja en reposo 2 minutos.
Se le quita la sal y se sirve.
Nota: si prefieres puedes usar Lubina


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